Щи из капусты квашеной

Капусту и промытое мясо положите в кастрюлю, залейте водой и поставьте варить. Отдельно поджарьте вместе с томатом коренья и лук и за 20-30 мин до окончания варки положите в щи, добавив лавровый лист, перец, соль и поджаренную муку.

Поделиться:

Ингредиенты

мясо 500 г

капуста квашеная 500 г

лук репчатый 1 головка

корень петрушки 1 шт.

корень сельдерея 1 шт.

мука 1 ст. ложка

масло сливочное 2 ст. ложки

томат-пюре 2 ст. ложки

лавровый лист по вкусу

перец чёрный горошком по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: