Щи из квашеной капусты с кальмарами или трубачом

В кипящий бульон или воду положите картофель, нарезанный ломтиками, и варите 15—20 минут, после чего добавьте подготовленную капусту, коренья, нарезанные соломкой, вареного трубача или кальмара, соль, черный перец, лавровый лист и варите до готовности. Щи можно заправить толченым чесноком. Подавайте со сметаной, посыпьте зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

кальмары отварные 200 г

или моллюски трубач отварной 200 г

капуста квашеная 400 г

картофель 2-3 шт.

морковь 1 шт.

лук репчатый 1 головка

томат-пюре 1 ст. ложка

маргарин 2 ст. ложки

лавровый лист 1-2 шт.

перец чёрный 5-6 горошин

чеснок 1-2 дольки

соль по вкусу

сметана по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: