Щи из квашеной капусты уральские

Продукты щей квашеной с перед.

Как щи квашеной уральские:

распарить до перловую. Для вскипятить, перловую помыть, . Залить, накрыть, оставить 15-20 минут.

Если капуста кислая, промыть ( замочить холодной.

Лук, помыть, нарезать.

Разогреть, налить растительного. В масло лук, , на огне, золотистости (3-4 ).

Капусту, добавить луку,, добавить горячего или (100-150 мл) тушить слабом до цвета, помешивая ( 20 минут).

Морковь корень очистить, и на терке ( мелко ).

Разогреть, налить половину. В масло морковь подготовленную. Овощи , помешивая, 2-3 (на огне).

Отдельно муку кремового (2-3 минуты) сухой, помешивая, небольшом.

Пассерованные и пассеровку к капусте, .

Вскипятить или отдельно.
подготовленные горячим или (около 2-2,5 ), добавить перловку ( ее щах) варить щи квашеной до перловки ( 20 минут).

Чеснок, растереть раздавить чесночнице.

Зелень и нарезать.

В щи квашеной с добавить зелень растертый, прогреть выключить.
Щи квашеной уральские.

Подавать уральские квашеной со.
Приятного !