Щи из свежей капусты с грибами

Капусту варить в воде 30 мин. Затем добавить нарезанную соломкой морковь, корень петрушки, лук, отдельно сваренные и нарезанные сушеные грибы вместе с отваром, нарезанный картофель, посолить и варить еще 25 мин. Щи можно заправить поджаренной на масле мукой. Перед подачей добавить сметану и прогреть. Отдельно подать рубленую зелень петрушки или укропа.

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из капусты Блюда из грибов Рецепты первых блюд Грибы с картошкой Щи Супы Суп грибной Щи из свежей капусты

Ингредиенты

грибы сушёные 10 шт.

капуста свежая (нашинкованная) 1 пригоршня

морковь 2 шт.

корень петрушки 2 шт.

луковицы 2 шт.

картофель 8 шт.

вода 3 л

соль по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: