Щи кислые холодные

Квашеную капусту отжать, измельчить и тушить без жира, добавляя капустный рассол. Коренья и лук очень мелко порубить и спассеровать на растительном масле. Затем щи варить как обычно, подавать холодными, положив в тарелку сметану, сваренное вкрутую яйцо и зелень.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста квашеная 120 г

морковь 20 г

корень петрушки 10 г

лук репчатый 20 г

масло растительное 10 г

яйца 0.5 шт.

сметана 10 г

зелень по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: