Щи по-уральски с крупой
Щи приготовить так же, как и щи из квашеной капусты с мясом. Отдельно в бульоне почти до готовности сварить крупу — перловую, рис, пшено и др., а за 10—15 минут до окончания варки присоединить ее к щам, добавить в них растертый чеснок и все вместе довести до готовности.
Поделиться:
Ингредиенты
| крупы по выбору 20 г |
| капуста квашеная 100 г |
| чеснок 1-1.5 г |
| мясо говяжье 57 г |
| кости 150 г |
| морковь 20 г |
| зелень петрушки 5 г |
| лук репчатый 20 г |
| томат-пюре 20 г |
| сало топленое свиное 10 г |
| сметана 10 г |
| зелень 2 г |
| специи по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru