Щи готовят так же, как щи из квашеной капусты, но без картофеля. Для приготовления клецок размолотую гречневую крупу заливают водой, солят и варят вязкую кашу. Выкладывают ее на блюдо слоем 1 см. Когда каша остынет, нарезают ее на ломтики, обжаривают их на масле и кладут в щи при отпуске.
гречка для клецок 3 ст. ложки |
вода 1 стакан |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru