Щи серые

В кипящую воду положить картофель и морковь, нарезанные в виде соломки или брусочков, посолить. Через 10—15 минут положить в суп мелко нарубленную зелень, нашинкованные листья капусты и свеклы. Варить около 10—15 минут. Перед концом варки за 3—5 минут положить лавровый лист, душистый горошек, заправить растительным маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

листья капустные молодые 150-200 г

ботва свеклы молодая 200 г

морковь 1-2 шт.

масло растительное 1-2 ст. ложки

картофель 2-3 шт.

вода 1.5-2 л

лавровый лист по вкусу

перец душистый горошком по вкусу

зелень петрушки по вкусу

укроп по вкусу

лук зелёный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: