Щи суточные

Овощи нарезать мелкими кубиками. Квашеную капусту положить в кастрюлю, добавить кости, жир, томат-пюре, налить немного бульона и тушить около 2,5 ч. В готовые щи можно положить зубчик чеснока. Подать с ватрушками или гренками.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста квашеная 600 г

морковь 100 г

лук 100 г

томат-пюре 100 г

кости ветчинные 100 г

корень петрушки 30 г

мука 20 г

масло сливочное 20 г

сметана 50 г

зелень по вкусу

специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: