Щипси — соус по-адыгейски

Пшено размочить в воде, минут 10—15. Затем перемолоть в ступке или пропустить через мясорубку и растереть со стручковым свежим или сушеным сладким красным перцем, добавить пшеничной муки. Эту массу разбавить бульоном, помешивая, чтобы не было комков.

Поделиться:

Ингредиенты

пшено 3 ст. ложки

мука пшеничная 1 ст. ложка

бульон 6 стаканов

Приятного аппетита!

Поделиться: