Щука под луково-чесночным соусом

Подготовьте продукты.

Щуку необходимо почистить и удалить хребет. Нарезать на порционные куски.

Сложить в тарелку, добавить соль, перец и специи по вкусу, перемешать и оставить на 15 минут.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле. Добавить измельченный чеснок. К томатной пасте добавить немного воды, посолить и влить эту смесь к луку и чесноку. Добавить лавровый лист и тушить 2 минуты.

Каждый кусок рыбы обвалять в муке и обжарить на масле со всех сторон.

Обжаренную щуку залить готовым соусом и тушить на медленном огне 10 минут.

Приятного аппетита!