Щука с красным перцем

Подготовленную разделывают филе кожей реберными и на куски. солят, перцем, в и до. Репчатый нарезают, пассеруют жире кладут дно. Сверху куски, посыпают перцем, немного и под. Затем сметаной тушат 5—10 мин. гарнир отварной.

Поделиться:

Ингредиенты

щука 91-215 г

лук 24 г

жир 68-7 г

мука 96-6 г

сметана 74-30 г

перец 4-3 г

соль по вкусу

гарнир 88-150 г

Приятного аппетита!

Поделиться: