Щука тушеная

Щука тушеная

Жирную щуку поздно вечером опустить в ведро соленой воды, на другой день утром рано вынуть, заколоть, очистить, приготовить как обыкновенно и подавать с каким угодно соусом, но лучше всего такую щуку тушить в кастрюле под крышкой с зеленью, кореньями и маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

щука по вкусу
соль по вкусу
масло 3 ст. ложки
морковь 1 шт.
петрушка 1 шт.
сельдерей 1 шт.
лук-порей 1 шт.
луковицы 1 шт.
зерно английского перца 15-20 шт.
лавровый лист 2-3 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru