Шекецили со свекольной ботвой

Сырую ботву свеклы мелко нарезать, посолить и дать постоять 30—40мин. Потом тщательно отжать и добавить раскрошенный сыр. Этой начинкой нафаршировать простое тесто и испечь, как хачапури.

Поделиться:

Ингредиенты

Для теста:

яйца 2 шт.

мука 3 стакана

молоко 1.5 стакана

сода 0.5 ч. ложки

уксус 1 ст. ложка

масло 2 ст. ложки

Для начинки:

ботва свеклы 500 г

соль 0.5 ч. ложки

сыр несоленый 200 г

Приятного аппетита!

Поделиться: