Шницель по-пльзенски

Кусок свинины слегка отбить, посолить, посыпать перцем, обмакнуть в подготовленный кляр с зеленым горошком и обжарить в полуфритюре. При подаче на шницель положить дольку очищенного лимона с овощным салатом, рядом — картофель фри и зелень.

Поделиться:

Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из молока Шницель В кляре Чехословацкая кухня

Ингредиенты

окорок свиной 450 г

яйца 2 шт.

мука пшеничная 120 г

молоко 120 г

горошек зелёный консервированный 60 г

жир топленый 80 г

салат овощной 200 г

картофель 200 г

лимон 40 г

масло сливочное 20 г

зелень по вкусу

соль по вкусу

специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: