Шницель рубленый

45 минут

Из мяса сформовать лепешки овальной формы, толщиной 7—8 мм, по одной штуке на порцию, посолить, посыпать небольшим количеством молотого перца, смочить в яйце и запанировать в крошках белого хлеба или молотых просеянных сухарях. Жарить на жире.

При подаче долить маслом. Подать с жареным картофелем или сложным овощным гарниром.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 100 г

сало баранье говяжье 15 г

яйца 8 г

сухари белые 15 г

масло топлёное 15 г

молоко 10 г

гарнир 150 г

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: