Шницель

Порезать телятину на продолговатые куски, отбить, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке, взбитых яйцах и просеянных сухарях (типа панировочных). Поджарить в масле 1 луковицу, положить в неё телятину, тушить в духовке. Сложить шницель на блюдо, положить 4 ломтика лимона, гарнировать 12-15 шт. жареного картофеля или жареными грибами.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Телятина Блюда из грибов Грибы с картошкой Шницель

Ингредиенты

телятина 1.5 кг

мука 3 ст. ложки

яйца 2 шт.

сухари панировочные по вкусу

масло сливочное 1 ст. ложка

луковицы 1 шт.

лимон 1 шт.

картофель жареный 12-15 шт.

или грибы жареные 10 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: