Шоколад с белками

В большую кастрюлю влить сливки и молоко. Когда жидкость закипит, всыпать понемногу, постоянно взбивая, тертый шоколад, смешанный с ванилином и сахаром; довести до кипения. Затем добавить взбитые белки и продолжать взбивать, пока не образуется пена. Не доводить до кипения!

Поделиться:

Ингредиенты

сливки 3 стакана

молоко 3 стакана

шоколад 200 г

сахар 6-12 ч. ложек

белок 3 шт.

ванилин по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: