Шоколадно-кофейный напиток

Взбить с помощью миксера яичный желток, сахар, кофе, тертый шоколад и сливки. Осторожно влить в эту смесь кипящее молоко, постоянно помешивая. Наполнить чашку и посыпать сверху немного тертого шоколада.