Шоколадный крем

Подготовить продукты по рецепту шоколадного крема.

Как приготовить шоколадный крем по-гречески:

Подогреть молоко до температуры тела.
Растворить в 1 стакане теплого молока сахар и кукурузный крахмал, перелить в глубокую эмалированную кастрюлю.

Поместить ее на водяную баню с кипящей водой. Постепенно влить оставшееся горячее молоко.

Добавить ваниль.

Затем добавить какао, перемешать. Варить шоколадный крем, периодически помешивая, пока смесь не загустеет (10-15 минут на среднем огне).

Готовый шоколадный крем подавать к столу, как в горячем, так и в холодном виде.