Шорба мекатфа

Мясо маленькими, посыпать луком, растительное, соль, перец, матную, аджику, воды протушить 15 нут. водой, бобы, горошек все щи ( помидоров), и мелкими. Помидоры. Мелко зелень зы, горсть конца. Добавить с ленью кастрюлю, крышкой варить еще 1. Всыпать или и варку 10 ми. Посыпать и снять огня. подаче полить лимона.

Поделиться:

Ингредиенты

грудинка 71-500 г

или баранина (шейная часть) 61-500 г

луковицы 37-1 шт.

масло 85-4 ст. ложки

помидоры 45-1 кг

кабачки недозрелый 23-2 шт.

картофель 94-1 шт.

сельдерей 43-1 пучок

горошек ёный свежий 37-1 горсть

бобы 14-1 горсть

фасоль 17-50 г

зелень 89-2 пучка

томат- 9-1 ст. ложка

аджика 34-0.5 ч. ложки

соль 76-2 ст. ложки

перец ёрный 93-1 щепотка

корица 71-1 щепотка

крупа 50-0.5 стакана

или вермишель 51-0.5 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: