Шпинат с грибами и ветчиной

Смешать желток, масло, нарезанную зелень и толченый чеснок. Шпинат положить в горшок, посыпать солью, перцем и мускатным орехом, накрыть и поставить в печь на 15 минут. Грибы нарезать ломтиками, ветчину — соломкой, помидоры — полукружиями. Выложить на шпинат. Залить желтковой смесью, посыпать сыром. Запекать еще 15 минут.

Поделиться:

Ингредиенты

шпинат 200 г

шампиньоны 50 г

ветчина 50 г

помидоры 3 шт.

желток 1 шт.

масло растительное 1 ч. ложка

чеснок 1 зубчик

сок лимона по вкусу

тимьян (чабрец, богородская трава) по вкусу

розмарин по вкусу

орех мускатный молотый по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: