Шпинат с яйцом

Шпинат припускают в небольшом количестве воды с добавлением соли на слабом огне до готовности. Затем откидывают на сито, слегка отжимают, перекладывают на сковороду с разогретым топленым маслом, заливают взбитыми яйцами и ставят в духовой шкаф на 2–3 минуты. При подаче посыпают зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

шпинат 540 г

яйца 1 шт.

масло сливочное 25 г

зелень кинзы 20 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: