Шпинат, запеченный с сыром
Запеченный шпинат с сыром, имеет нежную текстуру и сливочный вкус.
Ингредиенты
| Лук репчатый (чищеный и мелко резаный) - 1/2 стакана |
| Масло сливочное - 2 ст. л. |
| Чеснок (чищеный и измельченный) - 1 зубок |
| Шпинат замороженный (оттаявший, рубленый, осушенный) - 600 г |
| Сливки для взбивания - 1/2 стакана |
| Молоко - 1/3 стакана |
| Сыр пармезан (измельченный на терке) - 5 ст. л. |
| Хлебные крошки, сушеные - 1/4 стакана |
| Соль - 1/2 ч. л. |
| Майоран сушеный - 1/4 ч. л. |
| Черный молотый перец - 1/8 ч. л. |
Как приготовить запеченный шпинат с сыром:
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. В большой сковороде на среднем огне разогреть сливочное масло. Высыпать на разогретую сковороду лук и пассеровать, помешивая, до мягкого состояния. Затем высыпать в сковороду чеснок и жарить еще около 1 минуты. Затем выложить шпинат, ввести молоко и сливки. Снять сковороду с плиты, насыпать 4 столовые ложки сыра, хлебные крошки, соль, майоран и черный молотый перец.
2. Небольшую форму для запекания слегка сбрызнуть растительным маслом и выложить в нее шпинатную массу. Посыпать оставшимся сыром, поставить в предварительно разогретую духовку и запекать шпинат с сыром около 40-45 минут.
Подавать запеченный шпинат с сыром блюдо сразу же.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru