Шпинат

Подавить чеснок, смешать его с желтком, маслом и зеленью. Шпинат положить в огнеупорную форму, по желанию посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом. Затем поместить на 2 мин в пароварку. Грибы нарезать дольками, ветчину — соломкой, томаты разрезать пополам. Все это выложить на шпинат, сбрызнуть соком лимона, залить желточным соусом и посыпать сыром. Еще на 3 мин поставить в горячую духовку, чтобы расплавился сыр.

Поделиться:

Ингредиенты

чеснок 0.5 зубчика

желток 1 шт.

масло растительное 1 ст. ложка

тимьян (чабрец, богородская трава) свежий или сухой (немного) по вкусу

розмарин свежий или сухой (немного) по вкусу

шпинат 150 г

ветчина вареная 50 г

помидоры 2-3 шт.

сок лимона 2-3 капли

грибы консервированные 50 г

сыр натертый 1 ч. ложка

соль по вкусу

перец по вкусу

орех мускатный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: