Шпинатный рис с брынзой

Как приготовить рис со шпинатом:

Сварить рис. для этого нужно сырой рис промыть и залить водой. Затем рис довести до кипения, посолить, накрыть крышкой и варить при слабом кипении 15 минут.

Шпинат вымыть и нарезать.

Потушить шпинат под крышкой в масле (можно добавить 1-2 ложки воды), на слабом огне до мягкости (5-7 минут).

Готовый шпинат протереть через сито или измельчить блендером.

Если готовим детское блюдо, шпинат нужно измельчить в однородную массу (дети не любят непонятные кусочки).

Брынзу нарезать или покрошить.

Соединить рис со шпинатом и брынзу. Перемешать.

Рис со шпинатом и брынзой готов. Приятного аппетита!