Шубзыг — отварная печенка
Печенку тщательно промыть (можно вымочить) и отделить от покрывающей ее пленки.
Затем отварить в воде (около 40 минут) с добавлением соли и горького стручкового перца по вкусу.
Остывшую печень нарезать тонкими слоями и положить на тарелку.
К печени подают щхыущипс, зеленый лук.
Поделиться:
Ингредиенты
| печень по вкусу |
| соль по вкусу |
| перец стручковый горький по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru