Шурпа с картофелем, кореньями и зеленью
Сварите мясной бульон. Очистите коренья и лук, порежьте ломтиками и поджарьте на масле или жире, снятом с бульона. Картофель нарежьте кубиками и запустите вместе с поджаренными кореньями и луком в кипящий мясной бульон. Добавьте соль, перец, лавровый лист и варите суп в течение 30 минут.
При подаче на стол шурпу посыпьте зеленью укропа и петрушки.
Поделиться:
Блюда из картофеля
Рецепты первых блюд
Азиатская кухня
Картошка с мясом
Супы
Шурпа
Суп из баранины
Шурпа из говядины
Татарская кухня
Шурпа из баранины
Ингредиенты
| баранина 500 г |
| или говядина 500 г |
| картофель 800 г |
| коренья и лук 200 г |
| масло сливочное 2 ст. ложки |
| зелень укропа по вкусу |
| зелень петрушки по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru