Швейцарская запеканка по-базельски

Взбитое в пену сливочное масло растирают с желтками, добавляют ванильный сахар, соль, мелко нарезанные мандарины, изюм и просеянную муку. Массу выкладывают в смазанную жиром и посыпанную молотыми сухарями форму и запекают в жарочном шкафу 50—60 мин. Подают с фруктовым или шоколадным соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное 125 г

желток 2 шт.

сахар ванильный 20 г

мандарин 100 г

изюм 70 г

мука 150 г

сухари 10 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: