Швейцарские пряные пирожные

Смешать муку, специи, пекарский порошок и просеять. Добавить остальные продукты, кроме йогурта. Понемногу вмешать йогурт.

Переложить тесто в подготовленную форму и проколоть ножом в нескольких местах. Выпекать 25 минут.

Вынуть корж из духовки и сразу же покрыть тонким слоем простой глазури. Дать остыть полностью и нарезать квадратами. Этот пирог можно долго хранить в плотно закрытой посуде.