Сирийский суп из чечевицы

Чечевицу тщательно промыть. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить в нем мелко нарубленный лук. Добавить чечевицу и соль, перемешать, залить водой и варить 1 1/2 ч. Затем добавить мелко нарубленный шпинат и кипятить еще 15 мин. Заправить лимонным соком. Рассчитано на 2—3 порции.

Поделиться:

Ингредиенты

чечевица 500 г

вода 1.5 л

луковицы 2 шт.

масло растительное 2 ст. ложки

соль 1 ч. ложка

шпинат мелко нарубленный 60 г

сок лимонный 1 ч. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: