Скумбрия с сыром

Скумбрия с сыром

4

Скумбрию разделать на филе с кожей, посолить, нарезать по 2 кусочка на порцию. Кусочки рыбы соединить попарно, положив между ними по ломтику сыра и ветчины, скрепить деревянными шпажками, запанировать последовательно в муке, яйцах и сухарях, жарить на разогретом масле до готовности.

Перед подачей вынуть шпажки. Можно гарнировать рыбу жареным картофелем, салатом из свежей капусты, маринованным репчатым луком, другими овощами.

Поделиться:

Ингредиенты

скумбрия 1 кг
сыр (советский,голландский) 100 г
ветчина вареная 4 ломтя
яйца 2 шт.
мука 0.5 стакана
сухари панировочные 0.5 стакана
масло растительное 0.5 стакана
масло растительное 0.5 стакана
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru