Скумбрия в фольге
Очень вкусна и полезна запеченная скумбрия. Рецепты ее приготовления разнообразны, расскажу, как приготовить скумбрию в фольге в духовке.
Ингредиенты
| Скумбрия - 4 шт. |
| Масло сливочное - 50 г |
| Лимон (сок) - 0,5 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Зелень петрушки - 1 ст. ложка |
| Базилик - 0,5 ст. ложки |
| Каперсы - 2 ч. ложки |
| или огурцы маринованные - 1 шт. |
| Соль - 0,5 - 1 ст. л |
| Перец - 0,5 ч. ложки |
Фото рецепт
Как приготовить рецепт скумбрия в фольге?
Для начала подготовить ингредиенты.
Скумбрию выпотрошить, хорошо промыть холодной водой внутри и снаружи и просушить бумажным полотенцем.
По желанию можно вынуть хребет.
Лук почистить, помыть и очень мелко нарезать.
Зелень помыть и мелко нарезать.
Включить духовку.
Масло размять, добавить лимонный сок, лук, петрушку, базилик, каперсы и соль.
Приготовленным маслом намазать рыбу.
Взять 4 куска фольги по величине в 2 раза больших размера рыбы. Герметично завернуть скумбрию по одной в фольгу.
Скумбрия в фольге укладывается на решетку на среднюю полку и запекается полчаса в духовке, разогретой до 225 градусов.
Скумбрия в фольге готова. Подается скумбрия в фольге или на тарелке с овощами.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru