Скумбрия жареная
Скумбрию разрезать продольно, посолить и оставить ненадолго. Затем рыбу вытереть насухо и смазать растительным маслом.
Жарить скумбрию с двух сторон на хорошо разогретой сковороде без масла (скумбрия сама пустит жир).
Готовую рыбу выложить на блюдо, украсить ломтиками лимона и зеленью петрушки.
Поделиться:
Ингредиенты
| скумбрия 1.5 кг |
| масло растительное 1 ст. ложка |
| лимон 0.5 шт. |
| зелень петрушки по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru