Скумбрия, жаренная на решетке

Скумбрия, жаренная на решетке

На рыбном филе сделать два косых продольных надреза с каждой стороны, положить в них масло, растертое в ступке с солью, зеленью петрушки и укропа. Затем положить рыбу на решетку и обжаривать по 10 мин с каждой стороны. Выложить скумбрию на тарелку и сбрызнуть лимонным соком.

Поделиться:

Ингредиенты

скумбрия филе 600 г
масло сливочное 50 г
зелень петрушки рубленая 4 ст. ложки
укроп 4 ст. ложки
сок лимона 1 шт.
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru