Сладкий перец жареный

Сладкий перец положить в духовку с умеренной температурой. Когда образуется румяная корочка, снять кожицу, разрезать пополам по длине, удалить семена и волокна, нарезать полосками или дольками. Выложить на блюдо, добавить чеснок, душицу и соль, тщательно перемешать.