Сливочный крем "Шарлотт"

Сливки и сахар нагреть, размешать до растворения сахара, после чего ввести тонкой струйкой заранее взбитое яйцо. Полученный сироп охладить.

Сливочное масло размять, постепенно небольшими порциями влить сливочный сироп при интенсивном помешивании крема и взбить до пышности, добавляя ванильный сахар.

Поделиться:

Ингредиенты

сахар 1 стакан

масло сливочное 250 г

яйца 1 шт.

сливки 0.5 стакана

сахар ванильный 1 щепотка

Приятного аппетита!

Поделиться: