Сливочный крем

Самый главный момент - все продукты должны быть комнатной температуры.

Молоко влейте в небольшую мисочку, добавьте пищевой ароматизатор.
Поставьте емкость на плиту, доведите до кипения, прокипятите жидкость несколько минут. Теперь отставьте мисочку и остудите ванильное молоко до комнатной температуры.

Сливочное масло заранее достаньте из холодильника. Когда масло станет мягким, нарежьте его произвольными кубиками, переложите их в глубокую емкость.

Добавьте густые домашние сливки.

Введите смесь сахара и сахарной пудры (можно полностью сахар исключить, ввести 200 грамм исключительно пудры).

Влейте ванильное молоко и ореховый сироп.

Миксером взбейте смесь на минимальной скорости в течение трех минут.

По истечении этого времени крем станет пышным, глянцевым, воздушным. Храните его на полке холодильника.

Сливочный крем готов. Крем подойдет для начинки тарталеток, профитролей, прослойки бисквитов и всевозможных тортов.

Приятного вам аппетита!