Сливочный крем

Сахар и яйца, взбивая венчиком, нагреть до 40—50°С и, не переставая взбивать, охладить до 18—20°С. Масло размять и взбить, добавить ванилин, коньяк, небольшими порциями яичную массу и взбивать 15—20 мин.

Поделиться:

Рецепты сладостей Кремы, суфле Крем сливочный

Ингредиенты

масло сливочное 200 г

сахар 4 стакана

яйца 3 шт.

ванилин по вкусу

коньяк 1 ч. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: