Сливовое варенье

Сливу перебрать и помыть.

Очистить плоды от косточек и разрезать на 4 части.

Подготовленные фрукты сложить в посуду, засыпать сахаром и залить водой. Перемешать и поставить на огонь.

Довести до кипения, проварить 10 минут, снимая пену, и оставить остывать на 5 часов. Во второй раз довести варенье до кипения. Проварить еще 10 минут.

Разложить варенье в подготовленные стерильные теплые банки и закатать.