Слоеные конвертики с двумя видами начинок

Набор основных продуктов для слоеных конвертиков.

Как приготовить слоеные конвертики с яблоками и грибами:

Первая начинка:
Яблоки крупно нарезать.
На холодную, сухую(!) сковороду высыпать сахар, затем яблоки, посыпать чуть-чуть корицей и поставить на медленный огонь.

Когда сахар немного расплавится, добавить небольшой кусочек сливочного масла и жарить до мягкости яблок.
Первая начинка готова!

Вторая начинка:
Грибы, лук, чеснок, петрушку мелко нарезать.
Сыр натереть на крупное терке.

Овощи обжарить на растительном масле, в конце добавить зелень.
Вторая начинка готова.

Слоеное бездрожжевое тесто раскатать примерно в 0,5 см, разрезать на равные части.
На квадратики выложить грибы, сверху сыр и закрыть другим квадратиком теста.

Так же сделать слоеные конвертики с яблоками.

Выложить конвертики на фольгу, смазанную растительным маслом.
Сами конвертики смазать льезоном (3 желтка + 2 ч.л воды).
Выпекать конвертики из слоеного теста в духовке при среднем огне до золотистого цвета.

Слоеные конвертики с яблоками и грибами готовы!
Приятного аппетита!