Слоеный салат "Березка"

Чтобы приготовить слоеный салат "Березка", сперва нужно подготовить продукты. Морковь и картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Морковь натереть на крупной терке, а картофель нарезать небольшими кубиками. Яйца отварить вкрутую, остудить и отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, а желтки - на мелкой. Сыр также натереть на мелкой терке. Огурцы и лук порезать мелкими кубиками. Маринованные грибы нарезать пластинами, оставив 5 шт. для украшения. Маслины нарезать полукольцами.

Как приготовить слоеный салат "Березка":

Необходимо выложить салат овалом. Первым слоем выложить на тарелку лук, затем - огурцы.

Следующий слой - отварная морковь.

Хорошо смазать майонезом.

Выложить грибы.

Затем - слой картофеля.

Смазать майонезом и выложить слой белка.

Затем - тёртый сыр.

Сверху посыпать желтками. Обложить салат маслинами.

С помощью кондитерского шприца нарисовать майонезом "ствол" березки. Измельчить зеленый лук и сделать "листики" березки. Из маслин сделать черные полоски на "стволе".

Выложить под березкой три маринованных шампиньона. Затем низ салата посыпать измельченной зеленью и выложить еще грибы, нарезанные пластинами.
Слоеный салат "Березка" готов!
Готовьте с удовольствием!