Слоеный салат с куриной печенью и грибами

Как приготовить слоеный салат с куриной печенью:

Помыть картофель и морковь. Залить холодной водой. Дать закипеть. Варить овощи в мундире до готовности 20-30 минут. Слить воду. Охладить.

Яйца залить холодной водой, сварить вкрутую (10 минут), остудить под холодной водой.

Лук репчатый почистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.

Шампиньоны помыть и нарезать.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить в сковороду грибы и половину лука. Обжарить, помешивая, на среднем огне до готовности, около 10 минут. Посолить и поперчить. Перемешать. Снять с огня. Охладить.

Помыть печень. Порезать на кусочки.

Нагреть сковороду, налить растительное масло. Выложить вторую половину лука. Обжарить лук на среднем огне, помешивая, около 3 минут.

Затем добавить печень. Тушить, помешивая, 5 минут. Посолить и поперчить. Перемешать. Снять с огня. Охладить.

Натереть на крупной терке твердый сыр.

Яйца очистить, натереть на терке.

Картофель очистить, натереть на крупной терке.

Морковь очистить, натереть на крупной терке.

Собрать слоеный салат с куриной печенью.
1 слой - картофель;
2 слой - шампиньоны с луком;
3 слой - майонез;
4 слой - куриная печень с луком;
5 слой - морковь;
6 слой - майонез;
7 слой - сыр;
8 слой - майонез;
9 слой - яйца.
Слоеный салат с куриной печенью и грибами готов. Украсить салат по желанию.
Приятного аппетита!