Сок без сахара из малины

Малину или землянику сложить в банку с отверстием внизу, обвязать сверху бумагой, поставить в теплую печь. Когда ягоды поднимутся, выпустить сок, остудить, разлить в бутылки по горлышко. Некоторые ставят этот сок на окно на солнечную сторону на целую неделю, потом процеживают в бутылки. Подобный сок можно на зиму приготовлять для кваса, киселя, сиропа и пр.