Не очень крупные зеленые помидоры обмыть и надрезать. Фарш: мелко нарезать зелень, чеснок, перец, добавить соль и все тщательно перемешать. Нафаршировать этой массой помидоры через проделанный надрез и уложить слоями в банку. Сверху положить сушеный укроп и придавить деревянным кругом с грузом. Закупорить и поставить в сухое прохладное место.
помидоры 1 кг |
соль 1 ст. ложка |
чеснок 500 г |
зелень сельдерей, укроп, петрушка 200 г |
укроп сушеный 50 г |
перец стручковый по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru