Соленые помидоры с чесноком

Мелкие и средние помидоры с плотной кожицей моют, укладывают в тару, добавляют пряности и заливают рассолом. Банки неплотно закупоривают крышками, а в кадки кладут кружок с грузом. Помидоры обладают характерным ароматом и привкусом чеснока.

Поделиться:

Ингредиенты

помидоры 10 кг

перец стручковый горький 1 шт.

хрен тёртый 50 г

зелень сельдерея по вкусу

чеснок 30 г

вода 10 л

соль 600 г

Приятного аппетита!

Поделиться: