Соленые помидоры с кукурузой

Помидоры вымыть, обсушить. Листья черной смородины ошпарить крутым кипятком. Листья и початки кукурузы вымыть в холодной воде. Укроп и петрушку вымыть, обсушить. Початки нарезать кружочками

На дно тары для засолки уложить листья черной смородины, на них — кукурузные листья, затем слоями помидоры, укроп, петрушку, перекладывая слои помидоров кружочками кукурузы. Добавить перец. Накрыть все листьями кукурузы, залить водой. Соль поместить в марлевый мешочек и положить на кукурузные листья так, чтобы он был погружен в воду. Прижать деревянным кружком и положить гнет.