Соленые помидоры с листьями смородины

Помидоры и зелень вымыть, дать стечь воде. В подготовленные баллоны уложить слой зелени на дно, затем слой помидоров и снова зелень. Уклады­вать до верха, последний слой — зелень. Залить хо­лодным рассолом: вскипятить воду, всыпать соль и хорошо перемешать, снять с огня и остудить. Поставить в комнате на 1-2 дня. Слить рассол и вскипятить вновь, залить помидоры и герметично закупорить.