Соленые томаты

Осторожно, чтобы не помять, промываем томаты. Дно тары выкладываем листьями и специями, как и при засолке огурцов. После заполнения тары готовим рассол: кипятим воду, растворяем в ней соль, охлаждаем и заливаем томаты. Через день-два кадку переносим в погреб.

Поделиться:

Ингредиенты

укроп по вкусу

помидоры по вкусу

соль 600-800 г

кориандр по вкусу

горчица по вкусу

вода 10 л

перец чёрный горошком по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: