Соленые в кадке помидоры с листьями смородины и вишни

Соленые в кадке помидоры с листьями смородины и вишни

Этот рецепт предназначен для тех, кто не очень любит острые и пряные посолы. В подготовленную бочку положите слой вымытых листьев вишни и смородины. На него укладывайте рядами помидоры, перемежая их листьями. Можно добавить немного зелени эстрагона и сельдерея. Сверху положите тоже слой листьев, залейте процеженным охлажденным соленым раствором.

Поделиться:

Ингредиенты

На 50-литровую кадку:
помидоры 50 кг
листья черной смородины 3 кг
листья вишневые 3 кг
эстрагон 500 г
сельдерей 500 г
соль 2.5-3.5 кг

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru